Blaťácké zlato klášterní má žlutooranžovou barvu kůry, jemnou, vláčnou a prozrálou konzistenci. Žlutooranžová kůra s výrazným aroma skrývá jemné a hladké sýrové těsto. Pikantní chuť tohoto sýra nejlépe vynikne v kombinaci s bílým, ne příliš kyselým vínem, vhodné je ale také červené víno, např. Pinot Noir.
Zpět
