logo mistr sýrařlogo Madeta myslíme na přírodu

logo mistr sýrařlogo Madeta myslíme na přírodu

přechodsýr

Články

přechod
Vyuzená sýrová novinka

Vyuzená sýrová novinka

Nová příchuť je tu! Jaké jsou podle vás neoblíbenější příchutě hodící se k sýrům? Z průzkumu vyplynulo, že jde o klasik bez příchutě, bylinky a šunka. Sýr na pánev pro vás vyrábíme ve všech třech. Ta čtvrtá je celkem překvapivá, pokud jste si ale přečetli nadpis článku, víte, že novinkou je Sýr na pánev s uzeným sýrem. Ten, bez zbytečné skromnosti umíme skvěle. Základem úspěchu je totiž to pravé uzení na bukových štěpkách. Už na první přičichnutí poznáte, že jde opravdu o uzený sýr. Jak se Sýr na pánev s uzeným sýrem vyrábí? Není to žádná věda, jistě by vás to napadlo i bez naší odpověd. Do těsta klasického pařeného sýra je vmíchán ten uzený, „chytne“ tak lehce kouřově-uzený nádech. Základem těsta je mléko, mléčné bílkoviny, mlékařské kultury a sůl. Jedinečné složení bez jakýchkoliv stabilizátorů a přídavných látek. Do pěti minut si tak na silně rozpálené nepřilnavé pánvi připravíte kvalitní a na bílkoviny bohaté jídlo. Můžete ho jednoduše obměňovat různými přílohami. S bramborami místo „smažáku“, na salát, do toustů, fantazii se meze nekladou. Vyzkoušejte některý z našich receptů. Kvalita, která se cení Velmi si vážíme toho, že nás nový produkt Sýr na pánev ve vaší kuchyni už zabydlel. Pozitivní ohlasy sbíráme nejen od vás, našich zákazníků, ale také od odborné poroty. Ta mu v soutěži Mlékárenský výrobek roku 2021 udělila titul absolutního vítěze. Bodoval také v TOP 2 top of mind FMCG Innovation 2021 by Ipsos, TOP 5 overall nebo TOP FMCG innovation 2021 by Ipsos, což v překladu znamená, že si Sýr na pánev vybavíte jako pátý, pokud zmíníte novinku roku 2021, a hned jako druhý v pořadí, když se řekne rychloobrátkové zboží. Další příchuť tedy byl jen logický krok, abyste měli z čeho vybírat. Přáli jste si uzenou variantu a my pevně věříme, že si ji oblíbíte stejně jako ty předchozí.

Číst dále...
Sýrové fondue, jak na to

Sýrové fondue, jak na to

Co to vlastně je a jak na to?

Číst dále...
Co dalšího byste měli vědět o sýrech

Co dalšího byste měli vědět o sýrech

Co jste ještě nevěděli o sýrech a stojí za to.

Číst dále...
Tylžský sýr, jak ho možná neznáte

Tylžský sýr, jak ho možná neznáte

Prémiový polotvrdý sýr, který se vyznačuje přítomností malých kaveren na řezu.

Číst dále...
Zajímavosti ze světa sýrů

Zajímavosti ze světa sýrů

Věděli jste, že...

Číst dále...
Jihočeské žervé, jedinečná chuť smetany z jižních Čech

Jihočeské žervé, jedinečná chuť smetany z jižních Čech

Vychutnejte si kvalitu jižních Čech v chuti čerstvého smetanového sýra.

Číst dále...
Sýry bez laktózy?

Sýry bez laktózy?

Vychutnávejte si mléčné výrobky i s intolerancí.

Číst dále...
Jihočeské Lipno, sýr na prvním místě

Jihočeské Lipno, sýr na prvním místě

U tavených sýrů od Madety si můžete být 100% jistí, že jsou vyrobeny opravdu z přírodních sýrů.

Číst dále...
Mýty o tavených sýrech

Mýty o tavených sýrech

Jsou tavicí soli opravdu takové zlo? Jsou tavené sýry zdravé? To vše a ještě víc...

Číst dále...
Romadur na gril si dej, ať je Ti hej

Romadur na gril si dej, ať je Ti hej

Romadur na gril dejte, s rodinou a přáteli si ho vychutnejte.

Číst dále...
Jak správně krájet sýry a čím?

Jak správně krájet sýry a čím?

Mistr sýrař radí co použít, abychom se netrápili s krájením sýrů.

Číst dále...
Jak správně skladovat sýry?

Jak správně skladovat sýry?

V obchodě koupíte porci sýra, kterou otevřete z vakuového obalu a část sníte. Zbytek zabalíte do sáčku a vložíte do lednice? Pak čtěte dál.

Číst dále...
Jak kombinovat sýry s nápoji a pokrmy?

Jak kombinovat sýry s nápoji a pokrmy?

Vychutnat s vínem, nebo raději bez něj, v salátu, nebo omáčce? To je oč tu běží.

Číst dále...
Jihočeský cottage – čerstvý sýr ve smetaně

Jihočeský cottage – čerstvý sýr ve smetaně

Vždy čerstvý, jemný a lehký. Ale také zdravý, dietní a výživný. Takový je náš Jihočeský cottage. Jihočeský cottage obsahuje velké množství bílkovin, díky kterým dokáže déle udržet pocit sytosti, a proto je vhodnou pochoutkou při některých dietách. Díky vysokému obsahu kaseinu navíc bývá doporučován i fyzicky aktivním lidem. Ochutnat tento lahodný čerstvý sýr ve smetaně můžete hned v několika variantách. V odlehčené s názvem Fit, která obsahuje o 50 % méně tuku. Ve variantě mango chilli, která jistě potěší každého milovníka exotických chutí, neboť lehce pikantní chilli je doplněno sladkým mangem. Dále je tu cottage s chilli pro příznivce pálivého, svěží pažitka a bez laktózy. Zejména varianta bez laktózy jde vám, našim skvělým zákazníkům a vašim přáním naproti. I spotřebitelé s intolerancí vůči laktóze si tak můžou vychutnat tento produkt z kvalitního českého mléka, bez přidaných barviv, emulgátorů a konzervačních látek. Navíc všechny příchutě splňují také požadavky bezlepkové diety. Jak můžete z televizní reklamy vědět, náš Jihočeský cottage je možné konzumovat na sladko i na slano, samostatně, ale i s těstovinami či na lívance. Skvěle se hodí také na pečení nebo do pomazánek, a tak bychom mohli pokračovat dále a dále. Zajímavé a konkrétnější tipy na použití naleznete zde (proklik na recepty), tak je neprošvihněte. Jihočeský cottage z Madety, to je kvalita, poctivost, péče našich zaměstnanců a jemně nasládlá chuť plná čerstvých sýrových zrn ve smetaně. Každému však Jihočeský cottage připomíná něco jiného. Někomu dětství, kravičky, čerstvé mléko nebo „ívanečky s kotáčkem“. A co připomíná Vám? … jo, a správná výslovnost je „kotydž“, ale říkejte mu, jak chcete a dávejte si ho, s čím chcete. Přejeme vám dobrou chuť, Vaše Madeta.  

Číst dále...
Jihočeská niva, královna mezi sýry

Jihočeská niva, královna mezi sýry

Označení královna nedostala niva jen tak, právem patří mezi naše top sýry.

Číst dále...
Blaťácké zlato, Jihočeský poklad

Blaťácké zlato, Jihočeský poklad

Sýr, který v českých luzích a hájích nemá konkurenci.

Číst dále...
Primator, tajemství tohoto přírodního sýra

Primator, tajemství tohoto přírodního sýra

Milovníci sýrů ementálského typu jistě znají sýr Primator, který se kvalitou i chutí může rovnat se špičkovými švýcarskými sýry.

Číst dále...
Jde pít víno a jíst pizza bez sýra?

Jde pít víno a jíst pizza bez sýra?

Nerozlučné dvojice...

Číst dále...
Kvalitu máme podloženou

Kvalitu máme podloženou

České cechovní normy, značka Klasa či Český výrobek. Co si pod těmito symboly kvality máte představit?

Číst dále...
Poklad z Českého Krumlova

Poklad z Českého Krumlova

Jihočeská niva je delikátním sýrem typu rokfór s ušlechtilou modrozelenou plísní. Chcete vědět proč?

Číst dále...
Romadur, pravou lásku musíš cítit

Romadur, pravou lásku musíš cítit

Gurmáni na celém světě si vychutnávají sýry zrající pod mazem. Název i detaily výroby tohoto sýra se však kraj od kraje liší. My v jižních Čechách však máme svého favorita.

Číst dále...
Ozdobte si svůj sýrový dort, pravou specialitu u Madety

Ozdobte si svůj sýrový dort, pravou specialitu u Madety

Korpusy sýrových dortů jsou vyrobeny z taveného sýra nejvyšší kvality, doplněné Jihočeskou nivou, šunkou nejvyšší jakosti, kusy vlašských ořechů nebo olivami.

Číst dále...

Zobrazeno 22 z 22 článků

sýr

Kam dál?

přechod

logo Facebooklogo Instagramlogo Youtubelogo Tiktok