Do výběru mistra sýraře patří sýry gouda, Moravský bochník Tylžský sýr a Tylžský sýr uzený. Pokud jste se s naším mistrem sýrařem ještě nesetkali, můžete to napravit.
Sýrařův výběr
Moravský bochník 45% plátky
Moravák, jak mu rádi v Madetě říkáme, je tvrdý sýr bez ok s vysokodohřívanou sýřeninou. Přírodní zrající sýr s jemnou, méně výraznou chutí, s univerzálním uplatněním. Sýr, který se vám díky krájení na extra tenké plátky téměř rozpustí na jazyku.
Chci vidět tabulku výživových údajů, vědět kde mohu Moravský bochník koupit a další informace
Gouda 48% plátkový sýr
Není to "jen" obyčejná gouda. Jedná se o měkký, pružný sýr máslového, téměř taveného sýrového aroma. Chutná velmi jemně. Zralý sýr gouda si vychutnáte na chlebu s nakládanou zeleninou, hodí se také na obložené mísy sýrového bufetu. Plátky jsou ideální na zapékané sendviče, brambory nebo hamburgery. Gouda je vhodná pro bezlepkovou dietu.
Chi se o sýru gouda dozvědět víc
Sýr gouda Sýrařova výběru pro vás vyrábíme také ve variantě cca 3 kg výkroje.
Tylžský sýr 45% plátky
Jedná se o polotvrdý sýr, který je původem z oblasti východního Pruska, dnešní Litvy. Sýr se vyznačuje příjemně pikantní chutí po Brevibacterium linens a malými kavernami (dírkami) na řezu. Tento jedinečný sýr pro každou příležitost si příjemně vychutnáte s bílými víny jako Ryzlink vlašský či Rulandské bílé. Splňuje také požadavky bezlepkové diety.
Tylžský sýr vyrábíme také jako cca 3 kg blok.
Tylžský sýr uzený 45% plátky
Tento výjimečný sýr se vyznačuje jemnou uzenou chutí po uzení na pravých bukových štěpkách. Pokud jste příznivci uzených sýrů, jen těžko byste hledali větší lahůdku.
